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20,558円 37,378円
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◇国内提携工場生産·直販の新栄ラック

·新栄ラックは全品国内提携工場での生産·直販。直販ならではのスピード対応。

◇上下段をボルト、中間棚をフック留めでいいとこどり

·L字型のアングルに棚板を設置するオーソドックスなスチールラックです。
·天地の板をボルトでしっかり固定。中間棚板は特製フックでらくらく固定。
·横揺れ防止、設置もお手軽。中間板も動かしやすい、いいとこどりの一品。

◇お届けやご注文に関するご注意 ※必ずお読み下さい

·大型配送物のため、4t車不可の場合、業者の支店引取をお願いする場合があります。
·お届け先、お荷物の重量によって配送業者が変わります。(業者の指定はできません)
·重量物につき、原則建物一階での軒先渡しのみとなります。搬入·設置は行えません。
·商業施設の店舗宛ての場合には、搬入が必要になるため配達できない場合があります。
·日曜日·祝日の配送は出来ません。時間指定はAM·PM納期の明記のみとなります。
·大型配達物のため、北海道·沖縄·離島·一部過疎地の配達には対応しておりません。

  • 高さ変更

  • 横幅変更

  • 奥行変更

サイズ高さ横幅奥行
表記寸法21001800600
組立外寸20961810610
板の実寸×1800600
柱の実寸2095××

棚の自重:86.2kg

  • 大型配送物のため、4t車での配達ができない場合、運送業者の支店まで引取をお願い
    する場合があります。ご注意ください。
  • お届け先、お荷物の重量によって配送業者が変わります。(業者の指定はできません)
  • 重量物につき、原則建物一階での軒先渡しのみとなります。搬入·設置は行えません。
  • 商業施設の店舗宛ての場合には、搬入が必要になるため配達できない場合があります。
  • 日曜日·祝日の配送は出来ません。時間指定はAM·PM納期の明記のみとなります。
  • 大型配達物のため、北海道·沖縄·離島·一部過疎地の配達には対応しておりません。

商品解説

商品寸法

同梱内容

組立解説

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スチールラック 幅60×奥行60×高さ210cm 4段 耐荷重70kg/段 業務用 軽量
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男の料理

Mishka Cyco Punx Longsleeve彼岸ブリ等という呼ばれ方で沢山水揚げされているみたいですね。

もちろんお刺身は最高なのですが、アラも食べ応えがあるのです。

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特にそれぞれの味や出汁が影響するなんて事は無いと思うのですが、白子と卵を同時に煮付けたので、なんとなく夫婦煮(メオトニ)と名付けてみました。

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こちらが今回購入した卵と白子です。

ピンセットで血管等を処理した方が良いのかなとも思いましたがボロボロになりそうなのでそのままで行こうと思います。

重量を量れば良かったのですが、量り忘れました。

画像だと伝わらないかもしれませんが、それぞれ結構な大物です。

ズッシリ重くて美味しそうですね。

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  • 水300cc
  • 酒150cc
  • みりん70cc
  • 醤油80cc
  • 砂糖大さじ1

という感じでしょうか。

使用する鍋の大きさにもよるのですが、今回は大物を2つ同時に煮付けるので煮汁は多めです。

割合だけ参考にして、食材や鍋の大きさで調節してくださいね。

とりあえず煮立たせたら

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煮汁が食材の上にも来るようにアルミホイルで落し蓋をします。

その上から普通の蓋もします。

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今回の食材は太いので、煮る時間を長くしたいのです。

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太い魚、厚みのある魚を煮付ける場合にもとても便利な煮かたです。

10分ちょっと煮たら完成です。

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卵の方は、どうしても袋が破れている部分から形が崩れますね。

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まずは卵のお味は・・・

とても美味しいです。

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もちろん煮汁の味にかなり依存するのですが、今回は程よく煮詰まっていたのでとても美味しく出来ました。

高価なら無理して手を出す程ではありませんが、安く売っていたら是非試して頂きたい。

お腹にもズッシリくる優秀なオカズです。

次に白子のお味は・・・

美味しい!

ブリの白子ってとても美味しいんですよね。

白子はちょっと値段が高くても買いたい位美味しいです。

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煮付けで食べても美味しいですが、蒸してもとても美味しいです。

↑は蒸すバージョンです。よろしければ見てみてくださいね。

旬のお魚自体も美味しいのですが、アラという名で掘り出し物が売られている事が有ります。

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ブリなら頭、カマ、白子、卵はとっても美味しいです。

もちろんお刺身も最高でした。

春はブリから目が離せませんね。

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