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19,704円 65,681円
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【デル·テクノロジーズ(株)】

輝度:350cd/m2/応答速度:8ms最大消費電力:186W/良品先出しサービス。3年間ハードウェア限定保証、プレミアムパネル保証(ドット輝点保証)

メーカー型番:U2421E

【法人限定(個人購入不可)】
(商品の情報·画像は参考情報·画像となります。製品内容·実際のパッケージ·製品のデザインは当欄と異なる場合がございます。ご購入前に必ず動作環境等をメーカー等に型番等でご確認ください。)

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男の料理

FURLA フルラ ショルダーバッグ レザー ワンショルダー ブラック彼岸ブリ等という呼ばれ方で沢山水揚げされているみたいですね。

もちろんお刺身は最高なのですが、アラも食べ応えがあるのです。

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特にそれぞれの味や出汁が影響するなんて事は無いと思うのですが、白子と卵を同時に煮付けたので、なんとなく夫婦煮(メオトニ)と名付けてみました。

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こちらが今回購入した卵と白子です。

ピンセットで血管等を処理した方が良いのかなとも思いましたがボロボロになりそうなのでそのままで行こうと思います。

重量を量れば良かったのですが、量り忘れました。

画像だと伝わらないかもしれませんが、それぞれ結構な大物です。

ズッシリ重くて美味しそうですね。

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  • 水300cc
  • 酒150cc
  • みりん70cc
  • 醤油80cc
  • 砂糖大さじ1

という感じでしょうか。

使用する鍋の大きさにもよるのですが、今回は大物を2つ同時に煮付けるので煮汁は多めです。

割合だけ参考にして、食材や鍋の大きさで調節してくださいね。

とりあえず煮立たせたら

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煮汁が食材の上にも来るようにアルミホイルで落し蓋をします。

その上から普通の蓋もします。

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今回の食材は太いので、煮る時間を長くしたいのです。

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太い魚、厚みのある魚を煮付ける場合にもとても便利な煮かたです。

10分ちょっと煮たら完成です。

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フジ 炭化器 FT-100(メーカー取寄商品。

卵の方は、どうしても袋が破れている部分から形が崩れますね。

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まずは卵のお味は・・・

とても美味しいです。

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もちろん煮汁の味にかなり依存するのですが、今回は程よく煮詰まっていたのでとても美味しく出来ました。

高価なら無理して手を出す程ではありませんが、安く売っていたら是非試して頂きたい。

お腹にもズッシリくる優秀なオカズです。

次に白子のお味は・・・

美味しい!

ブリの白子ってとても美味しいんですよね。

白子はちょっと値段が高くても買いたい位美味しいです。

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煮付けで食べても美味しいですが、蒸してもとても美味しいです。

↑は蒸すバージョンです。よろしければ見てみてくださいね。

旬のお魚自体も美味しいのですが、アラという名で掘り出し物が売られている事が有ります。

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ブリなら頭、カマ、白子、卵はとっても美味しいです。

もちろんお刺身も最高でした。

春はブリから目が離せませんね。

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